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胆结石诱因ABC
http://www.100md.com 2002年7月11日 《当代健康报》 2002.07.11
     胆结石在我国大部分地区均为一种常见病、多发病,占住院手术治疗者中之首。笔者长期从事临床B超检查中发现,一些不良饮食习惯易诱发胆结石,应引起人们高度重视。科学生活,提高生活质量,减少本病,有益身心健康,同时也有利脱贫致富。

    减肥与节食 据临床发现与国外报道,在大量节食的肥胖者中,胆结石发病率较高。减肥过快会引起胆汁中的胆固醇呈高度饱和状态而形成胆固醇结石,过快减肥导致胆汁淤积及糖蛋白增加,促成胆固醇晶核心的形成了。

    不吃早餐 因为早晨和上午的工作量大,又长期形成空腹,而空腹时胆汁分泌减少,但胆汁中胆固醇的含量不变,使胆汁中胆固醇出现饱和状态,从而易使胆固醇在胆囊中沉积,天长日久,易形成胆固醇结石。

    好吃甜食 英国研究人员的抽样调查结果发现,90%以上的胆结石病人均有吃甜食的习惯。研究者认为,过量的糖分会促进胰岛素分泌,加速胆固醇积累,造成胆汁内胆固醇、胆汁酸和卵磷脂三者比例失调,而导致胆结石的形成。

    饮食不洁 临床资料统计表明,胆结石的高发地区占60%之多的胆结石是以蛔虫卵和蛔虫残体为核心的。饮食不洁,将虫卵吞入消化道而得了蛔虫病,无孔不入的蛔虫钻入胆道等处产卵或死亡后而形成结石。为此,讲究饮食卫生可减少肠道蛔虫症,避免蛔虫性胆结石的发生。

    不良摄入 医学与临床分析发现,胆结石的发病原因与不良饮食结构有关。如摄入脂类食物过多,促使胆汁成分改变,其中胆固醇与胆色素的含量增加,脂肪代谢产生紊乱,胆汁易浓缩,胆囊收缩力降低,因而更易形成结石。中年女性胆石症增多的原因,与妊娠期和产后大量食用鸡蛋和肉类有关。, 百拇医药